Zutaten für 10 Portionen
- 2 kg Erdapfel 380 ml Wasser 200 g Butter Salz Muskatnuss
Zubereitung von Erdäpfelpüree ohne Milch
2 kg Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß pürieren. 200 g Butter in Stücke schneiden und in die Erdäpfelmasse einrühren, ebenso 380 ml heißes Wasser. mit Salz und Muskatnuss würzen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Erdäpfelpüree ohne Milch
5 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 17 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)
91% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
