Zutaten für 7 Portionen
- Gemüse
- 3.5 Paprika 5 Zwiebeln 7 EL Butterschmalz
- Fleisch
- 880 g Faschiertes
- Ablöschen
- 180 g Tomatenmark
- Gemüse
- 700 g Geschälte Tomaten 530 g Rote Bohnen 440 g Passierte Tomaten 350 g Zuckermais
- Würzen
- 5.3 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer
Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
5 Zwiebeln fein Würfeln. 3.5 Paprika fein Würfeln. Alles in 7 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
880 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
180 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
350 g Zuckermais, 530 g Rote Bohnen, 700 g Geschälte Tomaten und 440 g Passierten Tomaten dazu geben
würzen
Mit 5.3 Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne
47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Sonstiges zum Rezept Chili con Carne
Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.