Zutaten für 6 Portionen
- Gemüse
- 3 Paprika 4.5 Zwiebeln 6 EL Butterschmalz
- Fleisch
- 750 g Faschiertes
- Ablöschen
- 150 g Tomatenmark
- Gemüse
- 600 g Geschälte Tomaten 450 g Rote Bohnen 380 g Passierte Tomaten 300 g Zuckermais
- Würzen
- 4.5 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer
Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
4.5 Zwiebeln fein Würfeln. 3 Paprika fein Würfeln. Alles in 6 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
750 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
150 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
300 g Zuckermais, 450 g Rote Bohnen, 600 g Geschälte Tomaten und 380 g Passierten Tomaten dazu geben
würzen
Mit 4.5 Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne
47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
Sonstiges zum Rezept Chili con Carne
Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.