Zutaten für 5 Portionen
- Gemüse
- 2.5 Paprika 3.8 Zwiebeln 5 EL Butterschmalz
- Fleisch
- 630 g Faschiertes
- Ablöschen
- 130 g Tomatenmark
- Gemüse
- 500 g Geschälte Tomaten 380 g Rote Bohnen 310 g Passierte Tomaten 250 g Zuckermais
- Würzen
- 3.8 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer
Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
3.8 Zwiebeln fein Würfeln. 2.5 Paprika fein Würfeln. Alles in 5 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
630 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
130 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
250 g Zuckermais, 380 g Rote Bohnen, 500 g Geschälte Tomaten und 310 g Passierten Tomaten dazu geben
würzen
Mit 3.8 Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne
47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
Sonstiges zum Rezept Chili con Carne
Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.