Zutaten für 3 Portionen
- Gemüse
- 1.5 Paprika 2.3 Zwiebeln 3 EL Butterschmalz
- Fleisch
- 380 g Faschiertes
- Ablöschen
- 75 g Tomatenmark
- Gemüse
- 300 g Geschälte Tomaten 230 g Rote Bohnen 190 g Passierte Tomaten 150 g Zuckermais
- Würzen
- 2.3 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer
Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
2.3 Zwiebeln fein Würfeln. 1.5 Paprika fein Würfeln. Alles in 3 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
380 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
75 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
150 g Zuckermais, 230 g Rote Bohnen, 300 g Geschälte Tomaten und 190 g Passierten Tomaten dazu geben
würzen
Mit 2.3 Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne
47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Sonstiges zum Rezept Chili con Carne
Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.