Rezept Chili con Carne

Die wichtigsten Zutaten für Chilli con Carne (Chili con Carne) Faschiertes mit dem Gemüse mit braten Gewürze für Chilli con Carne (Chili con Carne) Das fertige Chilli con Carne (Chili con Carne)

Zutaten für 20 Portionen

Gemüse
10 Paprika 15 Zwiebeln 20 EL Butterschmalz
Fleisch
2.5 kg Faschiertes
Ablöschen
500 g Tomatenmark
Gemüse
2 kg Geschälte Tomaten 1.5 kg Rote Bohnen 1.3 kg Passierte Tomaten 1 kg Zuckermais
Würzen
15 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer

Zubereitung von Chili con Carne

gemüse

15  Zwiebeln fein Würfeln. 10  Paprika fein Würfeln. Alles in 20 EL Butterschmalz anbraten.

fleisch

2.5 kg Faschiertes dazugeben und weiter braten.

ablöschen

500 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.

köcheln

Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.

Mengen umrechnen

Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne

47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)

13% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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Eingeordnet in: Hauptspeisen

Sonstiges zum Rezept Chili con Carne

Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.

4 Fotos zum Rezept Chili con Carne

  • Die wichtigsten Zutaten für Chilli con Carne (Chili con Carne) Foto 1: Die wichtigsten Zutaten für Chilli con Carne (Chili con Carne)
  • Faschiertes mit dem Gemüse mit braten Foto 2: Faschiertes mit dem Gemüse mit braten
  • Gewürze für Chilli con Carne (Chili con Carne) Foto 3: Gewürze für Chilli con Carne (Chili con Carne)
  • Das fertige Chilli con Carne (Chili con Carne) Foto 4: Das fertige Chilli con Carne (Chili con Carne)