Zutaten für 2 Portionen
- Gemüse
- 1 Paprika 1.5 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz
- Fleisch
- 250 g Faschiertes
- Ablöschen
- 50 g Tomatenmark
- Gemüse
- 200 g Geschälte Tomaten 150 g Rote Bohnen 130 g Passierte Tomaten 100 g Zuckermais
- Würzen
- 1.5 Zehen Knoblauch Salz Chillipulver Chilliflocken Paprikapulver Pfeffer
Zubereitung von Chili con Carne
gemüse
1.5 Zwiebeln fein Würfeln. 1 Paprika fein Würfeln. Alles in 2 EL Butterschmalz anbraten.
fleisch
250 g Faschiertes dazugeben und weiter braten.
ablöschen
50 g Tomatenmark dazugeben und 2 Minuten mitrösten.
gemüse
100 g Zuckermais, 150 g Rote Bohnen, 200 g Geschälte Tomaten und 130 g Passierten Tomaten dazu geben
würzen
Mit 1.5 Zehen Knoblauch, Salz, Chillipulver, Chilliflocken, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
köcheln
Etwa 1 Stunde zugedeckt schwach köcheln lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chili con Carne
47 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate, 32 g Fett = 750 kcal (3.100 kJ)
13% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Sonstiges zum Rezept Chili con Carne
Chili con Carne wird auch als Chilli con Carne bezeichnet.