Zutaten für 100 Portionen
- Gewürze
- 50 EL Schwarztee 13 EL Fenchelsamen 12.5 TL Anis 12.5 TL Ingwer 75 Kardamomkapseln 50 Nelken 13 Zimtstange
- Aufgießen
- 19 L Wasser
- Mischen
- 6.3 L Milch 75 EL Honig
Zubereitung von Chai
gewürze
75 Kardamomkapseln, 50 Nelken, 13 EL Fenchelsamen, 12.5 TL Anis, 13 Zimtstange, 12.5 TL gehackter Ingwer im Mörser zerstoßen. 50 EL Schwarztee dazu geben.
aufgießen
19 L Wasser aufkochen, Tee + Gewürze damit aufgießen. 10 Minuten ziehen lassen. Tee filtrieren.
mischen
75 EL Honig und 6.3 L Milch dazu geben
tipp:
Bei entspannendem dub in einem Sitzkissen genießen
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chai
2 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydrate, 3 g Fett = 100 kcal (400 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 49 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Rezepte für Getränke, Rezepte für Heißgetränke, Rezepte für alkoholfreie Getränke
