Rezept Bratäpfel

Die Nüsse, Marmelade und Schlagobers verrühren. Die Fülle in die ausgehöhlten Äpfel füllen. Die fertig gefüllten Äpfel vor dem Backen. Die gefüllten Äpfel mit einem Stück Butter belegen. Die fertig gebackenen Bratäpfel Ein servierfertig angerichteter Bratapfel

Zutaten für 20 Portionen

Vorbereitung
20 Äpfel
Füllung
50 dag Marmelade 50 dag Haselnüsse 10 EL Schlagobers
Braten
10 EL Butter
Fertigstellen
1.3 L Schlagobers

Zubereitung von Bratäpfel

Vorbereitung

Das Kerngehäuse von 20  Äpfel ausstechen oder herausschneiden.

Füllung

50 dag geriebene Haselnüsse, 50 dag Marmelade und 10 EL Schlagobers vermischen und in die ausgehöhlten Äpfel füllen.

Braten

10 EL Butter in eine feuerfeste Form geben, die Äpfel darauf setzen. bei 180 °C ca. 25 Minuten im Backrohr braten.

Fertigstellen

Mit 1.3 L geschlagenem Schlagobers servieren.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Bratäpfel

5 g Eiweiß, 47 g Kohlenhydrate, 44 g Fett = 630 kcal (2.600 kJ)

62% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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6 Fotos zum Rezept Bratäpfel

  • Die Nüsse, Marmelade und Schlagobers verrühren. Foto 1: Die Nüsse, Marmelade und Schlagobers verrühren.
  • Die Fülle in die ausgehöhlten Äpfel füllen. Foto 2: Die Fülle in die ausgehöhlten Äpfel füllen.
  • Die fertig gefüllten Äpfel vor dem Backen. Foto 3: Die fertig gefüllten Äpfel vor dem Backen.
  • Die gefüllten Äpfel mit einem Stück Butter belegen. Foto 4: Die gefüllten Äpfel mit einem Stück Butter belegen.
  • Die fertig gebackenen Bratäpfel Foto 5: Die fertig gebackenen Bratäpfel
  • Ein servierfertig angerichteter Bratapfel Foto 6: Ein servierfertig angerichteter Bratapfel