Newsletter »Sommerrezepte 2017«

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Der Sommer macht zwar gerade Pause, aber in den Gemüsegärten ist jetzt Hochsaison.

Alles was das Gärtnerherz begehrt – Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Erdäpfel und vieles mehr – ist jetzt in den Gärten reif und wird auf den Märkten in Hülle und Fülle angeboten. Wer schon Überschüsse von Tomaten geernet hat, kann diese z.B. zu Ketchup oder geschälten Tomaten einkochen.

Wenn auch noch Paprika, Zucchini und Melanzani verfügbar sind, steht einer wunderbaren Ratatouille nichts mehr im Weg. Die Ratatouille konzentriert den ganzen Geschmack des Sommers in einem Gericht, das als Beilage oder auch als Hauptgericht mit Reis oder pur dienen kann.

Auch von unseren Obstbäumen wird fleißig geernet. Die Schwammerl sind heuer auch schon im Anmarsch.


Und hier sind meine Rezeptvorschläge:

26. July 2017 um 12:00. Kategorie: Newsletter