Saisonale Kochrezepte

Gnoc­chi

Zutaten: Erdäpfel, Mehl, Eier und Salzwasser.

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Newsletter »Herbstrezepte«

Der Herbst ist ja schon einize Zeit da. Und mit ihm verändert sich auch das Saisongemüse. Die frischen Sommergemüse wurden bereits abgeerntet.

Jetzt beginnt die Zeit der "erdigen" Gemüsesorten: Erdäpfel, Sellerie, Karotten, Kürbisse, Rote Rüben, Weiß- und Rotkraut und andere Kohlgemüse. Beim Obst greifen wir immer lieber zu Zwetschken, Äpfel und Birnen.

08. October 2019 um 12:00. Kategorie: Newsletter

Newsletter »Spargelrezepte«

Die Spargelsaison 2019 startet gerade mit dem warmen Wetter voll durch. Etwa einen Monat werden wir den Spargel noch genießen können, dann wird er wieder aus der Küche verschwinden.

Traditionell am 24. Juni muss die Ernte beendet werden, damit die Spargelpflanzen ihre Speicherwurzeln über den Sommer wieder aufbauen können.

18. May 2019 um 12:00. Kategorie: Newsletter

Eine neue Rezeptesuchmaschine

Bei der Suche nach neuen Rezepten und Ideen fand ich es immer mühsam, mich durch diverse Kochplattformen und Koch-Blogs durchzuklicken. Daher habe ich vor zwei Jahren begonnen, eine Suchmaschine für Kochrezepte zu entwickeln. Jetzt ist sie fertig!

Unter www.kochen-backen.net. Dort findest du diese neue Suchmaschine für Kochrezepte. Sie durchsucht ca. 50.000 Rezepte auf verschiedenen Websites. Natürlich stehen auch hier die Saisonrezepte im Vordergrund, die auf der Startseite mit allen Variationen dargestellt werden. Alle Rezepte können außerdem nach ihrem Namen oder den Zutaten durchsucht werden.

06. May 2019 um 08:00. Kategorie: Saisonnews



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