Rezept Zucchini - Ingwer Aufstrich

Zutaten für 20 Portionen

10 Zwiebel 800 g Topfen 600 g Creme Fraiche 500 g Zucchini 20 EL Ingwer Salz Pfeffer

Zubereitung von Zucchini - Ingwer Aufstrich

500 g Zucchini und 20 EL Ingwer fein raspeln. 10  Zwiebeln fein hacken. Mit 600 g Creme Fraiche und 800 g Topfen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Zucchini - Ingwer Aufstrich

7 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

32% der Zutaten haben in KW 49 Saison.

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