Rezept Weißer Bohnensalat

Zutaten für 4 Portionen

Bohnen
130 g Weiße Bohnen
Marinieren
80 ml Wasser 40 ml Essig 13 ml Öl Salz Pfeffer Knoblauch

Zubereitung von Weißer Bohnensalat

bohnen

130 g Weiße Bohnen (getrocknet) über nacht einweichen und weich kochen (ca. 45 min). Stattdessen kann man auch die 2.5 fache menge bohnen aus der dose verwenden.

marinieren

Die bohnen mit 80 ml Wasser, 40 ml Essig und 13 ml Öl marinieren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Weißer Bohnensalat

7 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 4 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 49 Saison.

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