Rezept Steaksauce

Zutaten für 5000 g

Orange
17 Orange
Kochen
1.7 kg Rosinen 17 Zitrone 67 EL Essig 50 EL Sojasauce 66.7 TL Senf 17 EL Ketchup

Zubereitung von Steaksauce

orange

Die schale von 17  unbehandelte Orangen abreiben, die orange schälen und das fruchtfleisch filetieren.

kochen

1.7 kg Rosinen, die orangenschalen und das fruchtfleisch, den Saft von 17  Zitronen, 50 EL Sojasauce, 66.7 TL Senf, 67 EL Essig und 17 EL Ketchup in einem Topf einige Minuten köcheln lassen.

pürieren

Das ganze mit einem Stabmixer fein pürieren.

warnung

Schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig, irgendwo zwischen süß, senf und orangen.

Mengen umrechnen

g

Inhaltsstoffe pro 100 g Steaksauce

2 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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