Rezept Steaksauce

Zutaten für 4000 g

Orange
13 Orange
Kochen
1.3 kg Rosinen 13 Zitrone 53 EL Essig 40 EL Sojasauce 53.3 TL Senf 13 EL Ketchup

Zubereitung von Steaksauce

orange

Die schale von 13  unbehandelte Orangen abreiben, die orange schälen und das fruchtfleisch filetieren.

kochen

1.3 kg Rosinen, die orangenschalen und das fruchtfleisch, den Saft von 13  Zitronen, 40 EL Sojasauce, 53.3 TL Senf, 53 EL Essig und 13 EL Ketchup in einem Topf einige Minuten köcheln lassen.

pürieren

Das ganze mit einem Stabmixer fein pürieren.

warnung

Schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig, irgendwo zwischen süß, senf und orangen.

Mengen umrechnen

g

Inhaltsstoffe pro 100 g Steaksauce

2 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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