Rezept Steaksauce

Zutaten für 3000 g

Orange
10 Orange
Kochen
1 kg Rosinen 10 Zitrone 40 EL Essig 30 EL Sojasauce 40 TL Senf 10 EL Ketchup

Zubereitung von Steaksauce

orange

Die schale von 10  unbehandelte Orangen abreiben, die orange schälen und das fruchtfleisch filetieren.

kochen

1 kg Rosinen, die orangenschalen und das fruchtfleisch, den Saft von 10  Zitronen, 30 EL Sojasauce, 40 TL Senf, 40 EL Essig und 10 EL Ketchup in einem Topf einige Minuten köcheln lassen.

pürieren

Das ganze mit einem Stabmixer fein pürieren.

warnung

Schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig, irgendwo zwischen süß, senf und orangen.

Mengen umrechnen

g

Inhaltsstoffe pro 100 g Steaksauce

2 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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