Rezept Steaksauce

Zutaten für 1500 g

Orange
5 Orange
Kochen
500 g Rosinen 5 Zitrone 20 EL Essig 15 EL Sojasauce 20 TL Senf 5 EL Ketchup

Zubereitung von Steaksauce

orange

Die schale von 5  unbehandelte Orangen abreiben, die orange schälen und das fruchtfleisch filetieren.

kochen

500 g Rosinen, die orangenschalen und das fruchtfleisch, den Saft von 5  Zitronen, 15 EL Sojasauce, 20 TL Senf, 20 EL Essig und 5 EL Ketchup in einem Topf einige Minuten köcheln lassen.

pürieren

Das ganze mit einem Stabmixer fein pürieren.

warnung

Schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig, irgendwo zwischen süß, senf und orangen.

Mengen umrechnen

g

Inhaltsstoffe pro 100 g Steaksauce

2 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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