Zutaten für 10 Liter
- Saft pressen
- 12.5 kg Rote Ribisel
- Zucker
- 5 kg Zucker
Zubereitung von Roter Ribiselsirup Gepresst
Saft pressen
12.5 kg Rote Ribisel grob zerdrücken und mit einer kleinen Schraubenpresse auspressen oder durch ein Stofftuch drücken (Das Ergebnis sollten ca. 3 l Presssaft sein).
Zucker
5 kg Zucker im Saft auflösen.
Pasteuriseren
Den Saft aufkochen und in heiß ausgespülte Flaschen füllen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Liter Roter Ribiselsirup Gepresst
13 g Eiweiß, 588 g Kohlenhydrate, 0 g Fett = 2.470 kcal (10.300 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Rezepte für Eingekochtes und Eingelegtes, Rezepte für Getränke, Rezepte für alkoholfreie Getränke, Siruprezepte