Zutaten für 6 Portionen
- Fleisch
- 60 dag Rindssuppenfleisch
- Schneiden
- 3 Zwiebel 6 Essiggurkerl
- Marinieren
- 12 cl Wasser 6 cl Essig 6 cl Öl Salz Pfeffer
Zubereitung von Rindfleischsalat
fleisch
60 dag Rindssuppenfleisch ca 1 Stunde weich kochen. (oder das Fleisch von einer fertigen rindssuppe nehmen)
schneiden
Das Fleisch, 3 Zwiebeln und 6 Essiggurken in Streifen schneiden.
marinieren
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 6 cl Essig, 6 cl Öl und 12 cl Wasser marinieren.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Rindfleischsalat
21 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, 26 g Fett = 360 kcal (1.500 kJ)
27% der Zutaten haben in KW 52 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Beilagen - Saucen - Salate, gekochte Salate
