Zutaten für 7 Portionen
- Früchte
- 7 Pfirsiche 35 dag Weintrauben
- Marinieren
- 7 cl Rum 0.88 Zitrone 4 EL Honig Mandelsplitter
Zubereitung von Pfirsich - Carpaccio mit Trauben
früchte
7 Pfirsiche mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Kreisförmig auf einen Teller auflegen. In der mitte 35 dag Weintrauben platzieren.
marinieren
7 cl Rum, Saft von 0.88 Zitronen und 4 EL Honig vermischen und über den früchten verteilen. Etwa 1 Stunde rasten lassen. Vor dem servieren mit Mandelsplitter bestreuen.
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Inhaltsstoffe pro Portion Pfirsich - Carpaccio mit Trauben
1 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 120 kcal (500 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 15 Saison.
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Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Obst-Desserts, Desserts und Süßspeisen ohne Milchprodukte
