Zutaten für 50 Portionen
- Schneiden
- 4.2 Ananas 17 Bananen 8 Mango 4.2 Honigmelone 8 Apfel 17 Kiwis
- Pürieren
- 8 Zitrone 8.3 cl Rum etwas Orangensaft
Zubereitung von Obstsalat
schneiden
17 Bananen, 4.2 Honigmelonen, 8 Mango, 4.2 Ananas, 17 Kiwis und 8 Äpfel in Würfel schneiden.
pürieren
Einige Stücke von jeder obstsorte gemeinsam mit etwas Orangensaft pürieren. Mit Saft von 8 Zitronen und 8.3 cl Rum verfeinern und über dem obst verteilen.
rasten
Am besten noch einige Stunden rasten lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Obstsalat
2 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Obst-Desserts, Desserts und Süßspeisen ohne Milchprodukte
