Zutaten für 100 Portionen
- Schneiden
- 8 Ananas 33 Bananen 17 Mango 8 Honigmelone 17 Apfel 33 Kiwis
- Pürieren
- 17 Zitrone 16.7 cl Rum etwas Orangensaft
Zubereitung von Obstsalat
schneiden
33 Bananen, 8 Honigmelonen, 17 Mango, 8 Ananas, 33 Kiwis und 17 Äpfel in Würfel schneiden.
pürieren
Einige Stücke von jeder obstsorte gemeinsam mit etwas Orangensaft pürieren. Mit Saft von 17 Zitronen und 16.7 cl Rum verfeinern und über dem obst verteilen.
rasten
Am besten noch einige Stunden rasten lassen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Obstsalat
2 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 49 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Desserts und Süßspeisen, Obst-Desserts, Desserts und Süßspeisen ohne Milchprodukte
