Zutaten für 5 Stück
- Fleisch braten
- 630 g Rindfleisch 5 EL Öl Salz Pfeffer
- Gemüse vorbereiten
- 1.3 Rote Zwiebel 1.3 Tomate 2.5 Essiggurken 5 Salatblätter
- Hamburger belegen
- 5 Scheiben Käse 5 Sesamsemmeln Senf Ketchup Mayonnaise
Zubereitung von Hamburger
Fleisch braten
630 g Rindfleisch faschieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 dünne Laibchen Formen. Diese in einer Pfanne mit 5 EL Öl beidseitig braten. Eventuell in der Pfanne noch flach drücken.
Gemüse vorbereiten
1.3 Tomaten und 2.5 Essiggurken in Scheiben und 1.3 Rote Zwiebeln in Ringe schneiden. 5 Salatblätter ungefähr auf Laibchengröße zurecht schneiden.
Hamburger belegen
5 Sesamsemmeln halbieren und die Unterseite mit Senf bestreichen, darauf je ein Laibchen legen und auf das Laibchen je 1 Scheibe 5 Scheiben Käse. Darauf das Gemüse aufschichten. Zum Schluss Ketchup und Mayonnaise daraufgeben und mit der Oberseite verschließen.
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Inhaltsstoffe pro Stück Hamburger
31 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 16 g Fett = 290 kcal (1.200 kJ)
Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.
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Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Rezepte für Burger und Pommes
Sonstiges zum Rezept Hamburger
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