Rezept Gurkensalat

Zutaten für 1 Portionen

1/4 Gurke 1/4 Zwiebel 1 cl Wasser 1/2 cl Essig 1/2 cl Öl 1/4 TL Salz Pfeffer Senfkörner Dill

Zubereitung von Gurkensalat

Die 1/4  Gurke fein hobel und den 1/4  Zwiebel fein hacken. Mit 1/4 TL Salz vermischen und kurz stehen lassen. Eine Marinade aus 1/2 cl Essig, 1/2 cl Öl, 1 cl Wasser, Pfeffer Senfkörner und Dill herstellen und über die gurken gießen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Gurkensalat

2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate, 5 g Fett = 80 kcal (300 kJ)

13% der Zutaten haben in KW 15 Saison.

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