Rezept Griechischer Salat

Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse Der fertig marinierte griechische Salat

Zutaten für 30 Portionen

Gemüse schneiden
5 Gurke 40 Tomaten 2 kg Schafkäse 10 Paprika 20 Lauchzwiebeln
Salat marinieren
60 cl Wasser 30 cl Essig 30 cl Olivenöl Salz Pfeffer Oregano Rosmarin Basilikum

Zubereitung von Griechischer Salat

Gemüse schneiden

40  Tomaten, 5  Gurke, 10  Paprika und 2 kg Schafkäse in 1 cm große Würfel schneiden. 20  Lauchzwiebeln in ringe schneiden. Gemeinsam mit 100 g oliven in eine schüssel geben.

Salat marinieren

Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Basilikum würzen. 30 cl Essig dazugeben. Gut durchmischen. Einige Minuten einwirken lassen. 30 cl Olivenöl und 60 cl Wasser dazugeben. Gut durchmischen.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Griechischer Salat

14 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydrate, 23 g Fett = 320 kcal (1.300 kJ)

Keine Zutaten haben in KW 47 Saison.

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2 Fotos zum Rezept Griechischer Salat

  • Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse Foto 1: Die Zutaten für den griechischen Salat: Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel, Oliven, Schafkäse
  • Der fertig marinierte griechische Salat Foto 2: Der fertig marinierte griechische Salat