Zutaten für 1700 g
- Obst schneiden
- 8 Feigen 2 Mango
- Zucker
- 30 dag Zucker
- Gelieren
- 1 Apfel
- Abfüllen
- Schraubgläser
Zubereitung von Feigen - Mango Marmelade
obst schneiden
8 Feigen waschen, den stielansatz entfernen und die feigen Würfeln. 2 Mango schälen, entkernen und Würfeln. Alles in einen kochtopf geben.
zucker
30 dag Zucker dazugeben. Umrühren und 15 Minuten rasten lassen.
kochen
Ca 30 Minuten unter ständigem rühren kochen.
gelieren
Herd abschalten. 1 Apfel grob raspeln, unterrühren.
abfüllen
Schraubgläser mit kochendem Wasser ausspülen, auch die deckel mit kochendem Wasser abspülen oder abkochen. Die marmelade einfüllen, sofort verschließen und für einige Minuten umdrehen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro 100 g Feigen - Mango Marmelade
1 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate, 1 g Fett = 150 kcal (600 kJ)
11% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Rezepte für Eingekochtes und Eingelegtes, Marmeladenrezepte
