Zutaten für 5 Portionen
- Vorbereitungen
- 1.3 Chinakohl 2.5 Zwiebel 2.5 Zehen Knoblauch
- Chinakohl und Fleisch braten
- 50 dag Rindfleisch 3 EL Wasser 3 EL Öl 1 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce
Zubereitung von Chinakohl mit Rindfleisch
Vorbereitungen
2.5 Zwiebeln und 2.5 Zehen Knoblauch fein hacken. 1.3 Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Chinakohl und Fleisch braten
Den Zwiebel in 3 EL Öl scharf anbraten, dann 50 dag faschiertes Rindfleisch mitbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch und den Chinakohl dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Mit 1 EL Sojasauce und 3 EL Wasser ablöschen und mit 1 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl würzen.
Servieren
Mit Reis oder Reisnudeln servieren und mit Sesam bestreuen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chinakohl mit Rindfleisch
26 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
