Zutaten für 2 Portionen
- Vorbereitungen
- 1/2 Chinakohl 1 Zwiebel 1 Zehen Knoblauch
- Chinakohl und Fleisch braten
- 20 dag Rindfleisch 1 EL Wasser 1 EL Öl 1/2 EL Sojasauce 1/2 EL Austernsauce
Zubereitung von Chinakohl mit Rindfleisch
Vorbereitungen
1 Zwiebel und 1 Zehen Knoblauch fein hacken. 1/2 Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Chinakohl und Fleisch braten
Den Zwiebel in 1 EL Öl scharf anbraten, dann 20 dag faschiertes Rindfleisch mitbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch und den Chinakohl dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Mit 1/2 EL Sojasauce und 1 EL Wasser ablöschen und mit 1/2 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl würzen.
Servieren
Mit Reis oder Reisnudeln servieren und mit Sesam bestreuen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chinakohl mit Rindfleisch
26 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
