Zutaten für 15 Portionen
- Vorbereitungen
- 3.8 Chinakohl 8 Zwiebel 7.5 Zehen Knoblauch
- Chinakohl und Fleisch braten
- 1.5 kg Rindfleisch 8 EL Wasser 8 EL Öl 4 EL Sojasauce 4 EL Austernsauce
Zubereitung von Chinakohl mit Rindfleisch
Vorbereitungen
8 Zwiebeln und 7.5 Zehen Knoblauch fein hacken. 3.8 Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Chinakohl und Fleisch braten
Den Zwiebel in 8 EL Öl scharf anbraten, dann 1.5 kg faschiertes Rindfleisch mitbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch und den Chinakohl dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Mit 4 EL Sojasauce und 8 EL Wasser ablöschen und mit 4 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl würzen.
Servieren
Mit Reis oder Reisnudeln servieren und mit Sesam bestreuen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chinakohl mit Rindfleisch
26 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
