Zutaten für 10 Portionen
- Vorbereitungen
- 2.5 Chinakohl 5 Zwiebel 5 Zehen Knoblauch
- Chinakohl und Fleisch braten
- 1 kg Rindfleisch 5 EL Wasser 5 EL Öl 3 EL Sojasauce 3 EL Austernsauce
Zubereitung von Chinakohl mit Rindfleisch
Vorbereitungen
5 Zwiebeln und 5 Zehen Knoblauch fein hacken. 2.5 Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Chinakohl und Fleisch braten
Den Zwiebel in 5 EL Öl scharf anbraten, dann 1 kg faschiertes Rindfleisch mitbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch und den Chinakohl dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Mit 3 EL Sojasauce und 5 EL Wasser ablöschen und mit 3 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl würzen.
Servieren
Mit Reis oder Reisnudeln servieren und mit Sesam bestreuen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chinakohl mit Rindfleisch
26 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
