Zutaten für 1 Portionen
- Vorbereitungen
- 1/4 Chinakohl 1/2 Zwiebel 1/2 Zehen Knoblauch
- Chinakohl und Fleisch braten
- 10 dag Rindfleisch 1/2 EL Wasser 1/2 EL Öl 1/4 EL Sojasauce 1/4 EL Austernsauce
Zubereitung von Chinakohl mit Rindfleisch
Vorbereitungen
1/2 Zwiebel und 1/2 Zehen Knoblauch fein hacken. 1/4 Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden.
Chinakohl und Fleisch braten
Den Zwiebel in 1/2 EL Öl scharf anbraten, dann 10 dag faschiertes Rindfleisch mitbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch und den Chinakohl dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Mit 1/4 EL Sojasauce und 1/2 EL Wasser ablöschen und mit 1/4 EL Austernsauce und 1 TL Sesamöl würzen.
Servieren
Mit Reis oder Reisnudeln servieren und mit Sesam bestreuen.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Chinakohl mit Rindfleisch
26 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate, 8 g Fett = 240 kcal (1.000 kJ)
12% der Zutaten haben in KW 05 Saison.
