Zutaten für 9 Portionen
Zubereitung von Champignon - Tomaten Salat
vorbereitungen
1.4 kg Champignons in Scheiben schneiden. In 5 EL Öl einige Minuten braten. Abkühlen lassen.
gemüse
4.5 Zwiebeln in Streifen und 9 Tomaten in Würfel schneiden.
marinieren
Champignons, Zwiebel und Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer und 2.3 TL Zucker würzen. 9 EL Essig dazu geben, vermischen, 9 EL Öl dazu geben.
Mengen umrechnen
Inhaltsstoffe pro Portion Champignon - Tomaten Salat
6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)
17% der Zutaten haben in KW 47 Saison.
Weitere Informationen
Erstellt von Martin Schlagnitweit.
Eingeordnet in: Hauptspeisen, Beilagen - Saucen - Salate, Vegetarische Hauptspeisen, Hauptspeisen ohne Milch, Pilz- und Schwammerlrezepte, rohe Salate