Rezept Champignon - Tomaten Salat

Zutaten für 6 Portionen

Vorbereitungen
900 g Champignon 3 EL Öl
Gemüse
6 Tomaten 3 Zwiebel
Marinieren
6 EL Essig 6 EL Öl 1.5 TL Zucker Salz Pfeffer

Zubereitung von Champignon - Tomaten Salat

vorbereitungen

900 g Champignons in Scheiben schneiden. In 3 EL Öl einige Minuten braten. Abkühlen lassen.

gemüse

3  Zwiebeln in Streifen und 6  Tomaten in Würfel schneiden.

marinieren

Champignons, Zwiebel und Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer und 1.5 TL Zucker würzen. 6 EL Essig dazu geben, vermischen, 6 EL Öl dazu geben.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Champignon - Tomaten Salat

6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

17% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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