Rezept Champignon - Tomaten Salat

Zutaten für 5 Portionen

Vorbereitungen
750 g Champignon 3 EL Öl
Gemüse
5 Tomaten 2.5 Zwiebel
Marinieren
5 EL Essig 5 EL Öl 1.3 TL Zucker Salz Pfeffer

Zubereitung von Champignon - Tomaten Salat

vorbereitungen

750 g Champignons in Scheiben schneiden. In 3 EL Öl einige Minuten braten. Abkühlen lassen.

gemüse

2.5  Zwiebeln in Streifen und 5  Tomaten in Würfel schneiden.

marinieren

Champignons, Zwiebel und Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer und 1.3 TL Zucker würzen. 5 EL Essig dazu geben, vermischen, 5 EL Öl dazu geben.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Champignon - Tomaten Salat

6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

17% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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