Rezept Champignon - Tomaten Salat

Zutaten für 3 Portionen

Vorbereitungen
450 g Champignon 2 EL Öl
Gemüse
3 Tomaten 1.5 Zwiebel
Marinieren
3 EL Essig 3 EL Öl 0.75 TL Zucker Salz Pfeffer

Zubereitung von Champignon - Tomaten Salat

vorbereitungen

450 g Champignons in Scheiben schneiden. In 2 EL Öl einige Minuten braten. Abkühlen lassen.

gemüse

1.5  Zwiebeln in Streifen und 3  Tomaten in Würfel schneiden.

marinieren

Champignons, Zwiebel und Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer und 0.75 TL Zucker würzen. 3 EL Essig dazu geben, vermischen, 3 EL Öl dazu geben.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Champignon - Tomaten Salat

6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

17% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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