Rezept Champignon - Tomaten Salat

Zutaten für 2 Portionen

Vorbereitungen
300 g Champignon 1 EL Öl
Gemüse
2 Tomaten 1 Zwiebel
Marinieren
2 EL Essig 2 EL Öl 1/2 TL Zucker Salz Pfeffer

Zubereitung von Champignon - Tomaten Salat

vorbereitungen

300 g Champignons in Scheiben schneiden. In 1 EL Öl einige Minuten braten. Abkühlen lassen.

gemüse

1  Zwiebel in Streifen und 2  Tomaten in Würfel schneiden.

marinieren

Champignons, Zwiebel und Tomaten vermengen, mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Zucker würzen. 2 EL Essig dazu geben, vermischen, 2 EL Öl dazu geben.

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Portionen

Inhaltsstoffe pro Portion Champignon - Tomaten Salat

6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 15 g Fett = 200 kcal (800 kJ)

17% der Zutaten haben in KW 47 Saison.

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