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9 Rezepte mit Melanzani
Inhaltsstoffe von Melanzani
| Kohlenhydrate | 3 | % |
| Eiweiß | 2 | % |
| Fett | 1 | % |
| Ballaststoffe | 0 | % |
| Wasser | 96 | % |
| Dichte | 1013 | g/l |
| Energie pro 100g | 71 | kJ |
Rezepte mit Melanzani
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30 dag Erdäpfel der Länge nach vierteln. 30 dag kleine Melanzani ebenfalls der Länge nach vierteln…Vegan
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1 Melanzani (oder entsprechend mehr bei Verwendung einer kleinen Sorte) in mundgerechte Stücke schneiden…Vegan
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4 Melanzani in das 200 °C heiße Backrohr legen und ca. 15 Minuten erhitzen, dabei einmal wenden. Herausnehmen…Vegan
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…schneiden. 30 dag Zucchini und 30 dag Melanzani in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, in…
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…köcheln lassen. 1 Zucchini und 1 Melanzani in 1 cm große Würfel schneiden. Beides in 4…Vegan
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1 Melanzani in 4 mm dicke Scheiben schneiden und in Mehl wenden. In 4 EL Öl beideitig goldbraun braten…Vegetarisch
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…Minuten zugedeckt quellen lassen. 2 Melanzani in 5 mm dicke Scheiben schneiden…Vegan
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1.3 kg Erdäpfel schälen und vierteln (große Erdäpfel achteln). 1 Melanzani in Scheiben schneiden…Vegan
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…ausdrücken und grob hacken. 1/2 Melanzani und 1 Zucchini in 5mm dicke Scheiben…Vegetarisch
Rezepte
und Zutaten
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